Από χθες κυκλοφορεί σε διάφορα sites μια είδηση για απόπειρες απαγωγών παιδιών στη Λητή. Πηγή της είδησης είναι μια ανάρτηση σε προφίλ του facebook με το όνομα "Σύλλογος γονέων Νηπιαγωγείων Λητής". Το πρόβλημα στο όλο θέμα είναι ότι τα διάφορα sites εμφανίζουν την είδηση ως χθεσινή (!!!), αλλά η ανάρτηση από το συγκεκριμένο προφίλ έχει γίνει από τις 30 Ιανουαρίου! φυσικά αυτό το έχουν σβήσει! Όλοι γνωρίζουμε ότι ο τρόμος φέρνει περισσότερα κλικ στις σελίδες, αλλά όλοι γνωρίζουν επίσης ότι αυτό είναι ανήθικο!
Πριν έρθει η γαλοπούλα (η οποία δεν είναι ελληνική παράδοση αλλά αμερικάνικη) στο ελληνικό τραπέζι, στη Λητή αυτές τις μέρες (Χριστούγεννα-Πρωτοχρονιά) το Ληταίικο γιορτινό τραπέζι είχε συνήθως πράσα με χοιρινό. Σας παραθέτουμε τη συνταγή. Καλές γιορτές και καλή χρονιά. Πράσα με χοιρινό κρέας Βράζουμε το χοιρινό κρέας (1 κιλό) κατά προτίμηση με κόκκαλο με λίγο νερό ώσπου να μαλακώσει. Κόβουμε τα πράσα (2 κιλά) σε μέτρια κομμάτια, τα ζεματάμε και τα στραγγίζουμε. Τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι με ένα φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα πράσα σε πλατιά κατσαρόλα με αλάτι, πιπέρι (και κόκκινο πιπέρι μπορεί να μπει) και αν θέλουμε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε και λίγο ζωμό κρέας, το κρέας και συνεχίζουμε το βράσιμο έως ότου μείνει με το λάδι του. Στο τέλος σβήνουμε με λεμόνι και προσθέτουμε κύμινο. Μπορούμε αντί για κατσαρόλα να χρησιμοποιήσουμε γάστρα με όλα τα υλικά σε μέτριο φούρνο ώσπου να "πιει" το νε
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου